26 dec. 2015

Annandag jul...


Dagen har förflutit och jag har haft lite stormar här hemma med en pre-tonåring
som visat sin allra "bästa"sida.  
Trött och urlakad... och helt slut inuti sitter jag nu med tända ljus och en kopp kaffe.
Jag trodde att tjafs och bråk var ute ur mitt liv,
men så är det en liten en med stark vilja som börjat mopsa upp sig här hemma.
Tröttsamt - OM!

Efter att han tjatat hål i huvudet på mig idag så gav jag inte med mig,
 utan vi var hemma och gjorde ingenting. 
Imorgon är det jag som ska ha egen-tid med en väninna. 

Den stora sonen var på stan med sin kompis och bussarna går visst inte som de ska nu,
så jag hämtade grabbarna efter en heldag annandagsjul-shopping.
Trodde att de skulle komma konkandes på stora tunga påsar
men så var inte fallet.
Lite PS4-spel och ett innebandy-blad var allt som de bar på. 
"Mamma, det var inget som var billigt där vi var.  Brukar det inte vara billigt på rea?"
Hmmm... det är faktiskt en stor skillnad när jag själv var i deras ålder 
och åkte in till julrean på stan. 
Då var det ju 50-75% rea på allt i butiken. Rean som är nu är ju löjlig i jämförelse.

Kvällsmat till tre hungriga grabbar och mig själv.
Trollade fram en laxfilé-sida i kylen som jag benade ur och tog bort skinnet på.
Olja och lite kryddor och sen in i ugnen.
Till laxen serverade jag kokt potatis och den godaste av fisksåser som 
fick puttra på spisen under tiden laxen bakades i ugnen.

En solklar favorit hemma och vår äldsta sons kompis mumsade glatt i sig 
dubbla portioner han med. Värme i hjärtat!


Laxfilé med olja, salt och grovmalen svart/citronpeppar.


Den goda hemmagjorda fisksåsen som jag lärde mig receptet på när jag jobbade i en fiskdisk.
Det enda du behöver vispa ihop i en kastrull på spisen är:
5 dl grädde
1,5 fiskbuljongtärning som du smular i,
1 pkt frusen dill 
lite lite salt och citronpeppar
och lite redning
(redning=1msk mjöl+2 msk vatten ihopskakad) 
Låt koka upp och koka ihop under tiden laxen är i ugnen och potatisen kokar på plattan bredvid.


En liten fiskstackare i hörnet blev kvar och perfekt för en lunchlåda till mig.


Nu dundrar FIFA16 från spelrummet 
och nöjda killar sitter och spelar online för fullt med sina kompisar.
HURRA!!! Egen-tid. 
Nu ska jag se kärleksfilmer så att ögonen blöder.
Godkväll alla härliga bloggläsare!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv din kommentar här...